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    Huile d'olive AOP Haute Provence "Fruité vert" BIOLOGIQUE

    Nouvelle récolte 2023/2024

    Une huile d’olive intense aux sensations herbacées. 

    Piquant : 5/10   Amertume : 4/10

    Expérience sensorielle : herbes fraîche, artichaut cru, amande fraiche.

    Dégustation : salades, viande, poisson grillé, fromage frais.

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    Huile d'olive AOP Haute Provence "Fruité vert" BIOLOGIQUE

    Vierge Extra Fruité Vert Extraite à froid

    HISTOIRE

    Depuis 1902, cinq générations de la famille PINATEL se transmettent la responsabilité d’un patrimoine naturel et le secret d’huiles d’olive d’exception.

    La rivière Durance a façonné le terroir aride et caillouteux de haute Provence qui s’exprime comme un concentré d’arômes.

    Pressées le jour même de la récolte, les olives de la variété Aglandau donnent à notre cuvée Durance son caractère vert et ardent.

    EXPÉRIENCES SENSORIELLES
    • Nez : herbe fraîche, feuille verte, pomme verte
    • Bouche : artichaut cru, amande fraiche
    CARACTÉRISTIQUES
    • Acidité : 0,15 (<2)
    • Peroxyde : 3,6 (<20)
    • Phénols totaux >620 mg/kg
    DÉGUSTATION

    Puissante en bouche, elle révèlera vos plats grâce à une structure équilibrée. Elle s’accommodera avec vos salades, viande, poisson grillé, fromage frais…

    infoPour plus d'information sur la conservation de l'huile d'olive, consulter notre dossier "Conservation" .

    DUR300ECO
    136 Produits

    Fiche technique

    contenant
    Éco recharge
    Fruite
    Fruité Vert
    AOP
    AOP Haute Provence
    Capacité
    300cl

    Références spécifiques

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