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      CUVÉE DURANCE AOP Haute Provence Biologique 100cl
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      Disponible
      Huile d'olive AOP Haute Provence "Fruité vert" BIOLOGIQUE

      Nouvelle récolte 2023/2024

      Une huile d’olive intense aux sensations herbacées. 

      Piquant : 5/10   Amertume : 4/10

      Expérience sensorielle : herbes fraîche, artichaut cru, amande fraiche.

      Dégustation : salades, viande, poisson grillé, fromage frais.

      Quantité :
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      Huile d'olive AOP Haute Provence "Fruité vert" BIOLOGIQUE

      Vierge Extra Fruité Vert Extraite à froid

      HISTOIRE

      Depuis 1902, cinq générations de la famille PINATEL se transmettent la responsabilité d’un patrimoine naturel et le secret d’huiles d’olive d’exception.

      La rivière Durance a façonné le terroir aride et caillouteux de haute Provence qui s’exprime comme un concentré d’arômes.

      Pressées le jour même de la récolte, les olives de la variété Aglandau donnent à notre cuvée Durance son caractère vert et ardent.

      EXPÉRIENCES SENSORIELLES
      • Nez : herbe fraîche, feuille verte, pomme verte
      • Bouche : artichaut cru, amande fraiche
      CARACTÉRISTIQUES
      • Acidité : 0,15 (<2)
      • Peroxyde : 3,6 (<20)
      • Phénols totaux >620 mg/kg
      DÉGUSTATION

      Puissante en bouche, elle révèlera vos plats grâce à une structure équilibrée. Elle s’accommodera avec vos salades, viande, poisson grillé, fromage frais…

      infoPour plus d'information sur la conservation de l'huile d'olive, consulter notre dossier "Conservation" .

      DUR100MET
      79 Produits

      Fiche technique

      contenant
      Bidon Métal
      Fruite
      Fruité Vert
      AOP
      AOP Haute Provence
      Capacité
      100cl

      Références spécifiques

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      CUVÉE DURANCE AOP Haute Provence Biologique 100cl

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