La POICHICHADE TRADITIONNELLE BIO est une spécialité de pois chiches à l'huile d'olive du DOMAINE SALVATOR.

Les pois chiches sont cultivés dans les Alpes de Haute Provence et cuisinés selon une recette à l'huile d'olive pressée à l'ancienne par le producteur "VIRE VENT DE PROVENCE"-Les Mées

Au goût d'olive noire, se déguste à l'apéritif. Sa sensation fruitée se marie parfaitement avec des crudités ou du pain grillé