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Pressées le jour même de la récolte, les olives de la variété aglandau donne à cette cuvée son caractère vert et ardent.
La Légende des Rochers des Pénitents à inspirée la création de cette cuvée de légende, offrant des saveurs d'olive noire et de pruneaux
Notre cuvée Paradis est le joyau de notre collection, offrant des arômes herbacés puissant, très fruités, aux fragrances harmonieuses.
Cette cuvée à l’ancienne au goût « fruité noir » conjugue tradition et savoir-faire. Douce et sans amertume, elle développe un goût d’olive noire très prononcé.
(Médaille d'or au concours général agricole 2020 pour la Cuvée Paradis Huile d'olive vierge extra AOP Provence)
Olive Oil Paradis
Green fruity with powerful aromas PDO Provence
First-rate virgin olive oil green fruity
Olive oils exclusively produced from the olive orchards of Salvator Estate. The olives are turned into oil on the spot, on the very day of the picking.
Price €23.70
(formerly called Cuvée Ventaïre)
A very soft olive oil with a black olive taste.
Pungent: 5/10 Bitterness: 2/10
Sensory experience: black olives, vanilla, cocoa
Tasting : salads, ratatouille, aioli, anchovies, crustaceans.
Price €18.96
An intense olive oil with herbaceous sensations.
Pungent: 5/10 Bitterness: 4/10
Sensory experience: fresh herbs, raw artichoke, fresh almond.
Tasting : salads, meat, grilled fish, fresh cheese.
Price €18.96
An intense olive oil with herbaceous sensations.
Pungent: 5/10 Bitterness: 4/10
Sensory experience: fresh herbs, raw artichoke, fresh almond.
Tasting : salads, meat, grilled fish, fresh cheese.
Price €23.70
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