Ni ardence, ni amertume, pour cette huile d’olive biologique très douce au goût typique d’olive noire prononcé. Obtenu selon des méthodes ancestrales, c’est un goût à l’ancienne qui est recherché.

Note de dégustation

Outre les arômes d’olive noire, de délicats
arômes de con ture de fruits rouges font de
cette huile d’olive un précieux ingrédient secret
pour vos desserts. Ses arômes se transforment et se mélangent avec douceur à
vos ingrédients. Elle s’accommode également avec vos salades, vos sauces, vos viandes ou vos poissons... Une huile d’olive biologique tout simplement idéale pour la cuisine !

Huile d’olive intense aux sensations herbacées

Huile d’olive vierge extra fruité vert

Huiles d’olive produites exclusivement à partir des vergers du domaine Salvator.
Olives transformées directement au domaine, le jour même de la récolte.

Le terroir, aride et caillouteux de la Haute Provence, s’exprime comme un concentré d’arômes dans les olives de variété Aglandau et la récolte précoce donne à l’huile son caractère vert et ardent.

Le parfum d’herbe fraiche coupée domine, accompagné d’une ardence et d’une amertume lui procurant un parfait équilibre entre arômes et structure.

Note de dégustation

Puissante en bouche, elle révèlera vos plats grâce à une structure équilibrée.