La morille : au printemps, d’avril à juin, un chapeau conique allongé et brun indique sous les feuilles la morille. Souvent présente dans d’anciennes places à feux, elle pousse en petits groupes.
La morille a une saveur de noisette aux riches arômes boisés. Son bouquet et sa rareté en font l'un des champignons les plus recherchés des gastronomes.

Ingrédients : Viande de porc des Hautes-Alpes*,  foie de porc des Hautes-Alpes*, foie gras de canard 12%, morilles 5%, sel, épices, plantes aromatiques.

Préparation artisanale sans gluten, sans oeufs, sans additifs.